(有)親和商事(郷土料理 青柳) 2017年度 インターンシップ募集要項

(有)親和商事(郷土料理 青柳)

宿泊業、飲食サービス業

(有)親和商事(郷土料理 青柳)公式ページ

受け入れ希望人数
10
受け入れ可能日
1月15日(月)~18日(木)、22日(月)~25日(木)、29日(月)~31日(水)/ 2月13日(火)~15日(木)、19日(月)~22日(木)、26日(月)~3月1日(木)の期間で3日間
インターンシップ日数
3
インターンシップ内容

■1日目

青柳の歴史と、経営理念を知る

社会人としてのマナー・おもてなしの心構えについて(接客、年祝い、厄、結納)

お客様を知る(VIPのお客様のバックグラウンドと人柄・お好み情報)

おもてなしの実践

一日の振り返り、気づき⇒翌日の改善点

コミュニケーション

■2日目

青柳の食材選び・調理のこだわりについて知る

お客様の喜びを生み出すための取り組みを知る

お客様を知る(VIPのお客様のバックグラウンドと人柄・お好み情報)

おもてなしの実践

一日の振り返り、気づき⇒翌日の改善点

■3日目

美食づくりの体験(前菜・ランチの盛り付け)

お客様を知る(VIPのお客様のバックグラウンドと人柄・お好み情報)

おもてなしの実践

3日間の振り返り・気づき⇒翌日の改善点

企業団体名 (有)親和商事(郷土料理 青柳)
しんわしょうじ きょうどりょうりあおやぎ
所在地 〒860-0807 熊本市中央区下通1丁目2-10
URL http://aoyagi.ne.jp/